Hva er vel bedre enn en salat du har dyrket helt selv fra et lite frø, eller å plukke tomater fra potter på terrassen? Og dyrke egen kjøkkenhage er faktisk enklere enn du tror og du behøver ikke en stor hage. Det holder med en balkong, veranda eller faktisk bare en vinduskarm
Kom i gang med kjøkkenhage
Det første du må gjøre er å bestemme deg for om du skal dyrke i en pallekarm, rett i jorden, minidrivus, plantekasser eller i potter. Er det første gang du dyrker, så kan det være lurt å starte smått og utvid etter hvert.
Deretter må du velge hva du skal dyrke. Velg det du liker. Gulrøtter, sukkererter, poteter, agurk, tomat, jordbær eller urter. Mulighetene er mange. Frøposene gir deg god informasjon om hvordan du skal gå frem.
Slik sår du frø
Det lønner seg å begynne tidlig på året med frøsorter med lang utviklingstid. Plant inne i potter eller minidrivhus og flytt de gradvis ut etter hvert. Tomater, chili, paprika og en mengde sommerblomster er eksempler på sorter som trenger en tidlig start. Reddik og gulrot derimot kan sås rett i jorden.
Så i minidrivhus eller potter:
- Fyll såjord i minidrivhus eller potter. Såjord er en sandholdig jord med lavt næringsinnhold som passer godt til frøene.
- Lag et lite hull med fingeren i jorden som du legger frøet i. Dekk over frøet med jord og vann. Ikke så for tett.
- Hver frøsort er unik og har ulik spiretid og behov lys og varme. Les derfor nøye på frøpakken og merk frøene med skilt slik at du vet hva som vokser opp.
- Ved bruk av minidrivhus setter du på lokket og plasserer det på et lyst sted, som vinduskarmen. Sår du i potter bør du dekke over med en plastfilm som du lager små hull i. Dette for å holde på fuktighet og sikre jevn temperatur. Plasten fjernes etter spiring.
- Når frøene spirer plantes småplantene om i større potter og mer næringsrik jord.
- Når risikoen for nattefrost er over plasserer du pottene ut slik at de gradvis tilpasser seg utetemperaturen før de plantes.
Les mer om å tjuvstarte vekstsesongen inne her.
Slik sår du rett på dyrkeplassen:
- Fyll en plantekasse, potte eller pallekarm med såjord.
- Lag groper med 3-4 cm mellomrom og legg frø utover på rekker
- Dekk frøene med jord og vann.
- Tilfør næring regelmessig i hele sesongen for kraftig, sunn og god vekst.
Les mer om å plante i pallekarm her.
Gjødsel
Felleskjøpet grønnsaksgjødsel egner seg godt til grønnsaker og urter. Bruk Superba gjødsel til tomat, agurk, blomster og grønnsaker som dyrkes inne, i veksthus og i kjøkkenhagen.
Handleliste for kjøkkenhage
- Minidrivhus, plantepotter, plantekasser eller pallekarmer
- Barkduk eller fiberduk
- Plantejord
- Frø
- Grønnsaks - og krydderplanter du kan dyrke direkte ute
- Plantepinner
- Gjødsel
Bievennlige blomster i nærheten
Skal man lykkes med matdyrkingen, er man avhengig av pollinerende insekter til å bestøve plantene. Velg derfor humle- og bievennlige blomster som du kan ha i nærheten av grønnsakshagen. Aktuelle blomster kan være stokkrose, lavendel eller solsikker.
Dyrk sammen med barna
La gjerne barna bli med på dyrkingen. Ved å gi dem ansvar for vanning, utplanting og gjødsling får de et konkret forhold til utviklingen, og det blir tillegg gøy. Har du ikke hatt kjøkkenhage før, så anbefaler vi å velge noen typer grønnsaker som er lette å få til. Øvelse gjør mester, og man må prøve og feile litt før man får det til.
Fun fact! Visste du at ved å dyrke bidrar du til bedre klima og miljø, samt unngår giftige sprøytemidler?
